Koření dle připravovaného jídla

Složení: červená paprika sladká, koriandr, skořice, oregano, černý pepř mletý, česnek, chilli, curry, zázvor, pískavice. Kuře v americkém stylu, populární ve světě i u nás....

Složení: Sůl, paprika sladká, pískavice, hořčice bílá ,cibule, cukr, česnek, pepř černý, koriandr, aroma, petržel, tymián. Nejpopulárnější steakové koření, které kromě hovězího...

Složení: kopr, hřebíček mletý, skořice mletá, kmín, černý pepř mletý, sůl. Je směsí koření z Číny a Vietnamu. Chutná slaně, sladkokyselé a trochu hořce. Hodí se k vařenému nebo...

Pochází z jihozápadní Číny do Evropy se dostal až v 17.století. Badyánu se proto říká čínský anýz, protože jeho vůně je podobná anýzu. Často se užívá jako čaj. V kuchyni se...

Jednoletá bylina, která pochází z vlhkých tropických regionu Asie. Když se v 16. století. dostala do Evropy zdomácněla a pěstuje se na zahradách i v domácnostech. V kuchyni se...

Bobkový list jinak vavřín pochází z Malé Asie, dnes se pěstuje v celém Středozemí hlavně v Turecku. Roste jako rostlina i jako vysoký strom. Staří Řekové a Římané považovali...

Složení: červená paprika, sušená cibule, libeček, bazalka, hořčičné semínko, sušený česnek, koriandr, oregano, bobkový list, majoránka, kmín, černý pepř mletý, zázvor, kurkuma,...

Pravděpodobně jako první ji pěstovali staří Sumerové, asi už 3500 let  př.n.l. Velmi dávné stopy cibule vedou také do Indie, Egypta a Číny. Historie ukázala, že tato skromná...

Složení: červená paprika sladká, cibule, hořčičné semínko, estragon, kmín, tymián, česnek, muškátový oříšek, rozmarýn, nové koření, majoránka, saturejka, kopr. Směs přírodního...

Česnek pochází zřejmě z Orientu, odkud se rozšířil do celého světa. Je základem velkého množství jídel. Polévky, omáčky, pomazánky, zeleninová a bramborová jídla, různých druhů...

Složení: sůl, paprika, česnek, cukr, saturejka zahradní, bazalka, tymián, chilli. Základ balkánské kuchyně. Doporučujeme i jako koření k vejci. Výborná na maso, do...

Složení:sůl, sušená cibule, cukr, saturejka, sušený česnek, pór, bazalka, červená paprika sladká, tymián, petržel, pískavice, riboflavín. Základ balkánské...

Složení: Hřebíček, koriandr, skořice, černý pepř, kardamom. Přeloženo z hindštiny - Horká směs, která je základem védské kuchyně. Védskou kulturu Ájrů přinesli do Indie...

Složení: Hořčice bílá, mrkev, paprika sladká, paprika červená ostrá, sůl, černý pepř, cibule, česnek. Je to křupavá drobenka určená pro všechny druhy masa bez rozdílu jeho...

Složení: červená paprika sladká, sůl, saturejka, cukr, bylinkový pepř, červená paprika ostrá, rozmarýn, majoránek, hořčice bílá, koriandr, černý pepř mletý. Využití je...

Složení: červená paprika sladká, sůl, česnek, cukr, bylinkový pepř, cibule, tymián, pastinák, chilli ,mrkev, bazalka, saturejka, hořčičné semínko, koriandr, rozmarýn. Toto...

Složení: paprika sladká, chilli, sůl, koriandr, sušený česnek, cayenský pepř, římský kmín mletý. Tato ostrá směs na chilli základu je typická pro marockou, alžírskou a tuniskou...

Těží se v pákistánském státě Pandžáb od svého objevení vojsky Alexandra Velikého, jehož koně olizovaly růžové skály.Za svou barvu vděčí železu.Obsahuje také hořčík, vápník,...

Těží se v pákistánském státě Pandžáb od svého objevení vojsky Alexandra Velikého, jehož koně olizovaly růžové skály.Za svou barvu vděčí železu.Obsahuje také hořčík, vápník,...

Pochází z Moluckých ostrovů v Indonésií. O hřebíček byl ve středověku sveden boj mezi Nizozemskem a Francií. Hřebíček tehdy sloužil jako platidlo. Hřebíček má originální chuť i...

Pochází z Moluckých ostrovů v Indonésií. O hřebíček byl ve středověku sveden boj mezi Nizozemskem a Francií. Hřebíček tehdy sloužil jako platidlo. Hřebíček má originální chuť i...

Složení: Červená paprika sladká, zázvor, koriandr, hřebíček, česnek mletý, pískavice, estragon, pastinák, sušená cibule, kurkuma, bazalka, římský kmín. Nejenom v indické kuchyni...

Rozšířený v pásmu od Aljašky přes Evropu a celé Rusko s výjimkou Tundry. U nás vinou nekontrolovaného sběru je chráněný. V kuchyni se používá k dochucení masa hlavně zvěřiny,...

Jedná se o třetí nejdražší koření na světě, předchází ho (v ceně na váhu) jen vanilka a šafrán. Zelený kardamom je jedno z nejdražších koření na světě (v přepočtu na váhu), ale...

Kari je hlavním kořením Indické kuchyně, kde co domácnost to různé složení. Rozšířené a hojně používané po celém světě. Složení: Kurkuma, zázvor, pískavice, koriandr, hořčice...

Složení: červená paprika sladká, sůl, česnek, cukr, kmín, cibule, bylinkový pepř, tymián, pastinák, mrkev, rozmarýn, bazalka, hořčičné semínko, majoránka, koriandr. Toto...

Jedná se o jedno z nejstarších koření. Používá se ke kořenění chleba, brambor, pečeného masa, salátů, polévek, omáček. Dále v konzevárenství, likérnictví, farmacií a v dalších...

Je kořením velmi populárním. Má ostrou vůni, dává jídlům trpkou kořeněnou chuť. Mletý se užívá do salátů, mletého masa, paštik, do červené řepy nebo k sýrům. Je vhodný pro těžko...

Kopr pochází z Blízkého východu. Jeho léčivý a kulinářský význam ocenil již Karel Veliký, který roku 812 nařídil jeho pěstování. Dnes se pěstuje všude ve světě na nenáročné...

Původem z Indie odkud přes Egypt pronikl do Středomoří. Originální chuť předurčuje koriandr k nakládání zeleniny, zvláště červené řepy, okurek a hub. Je přísadou do chlebové...

Složení: červená paprika sladká, pastinák, kmín, mrkev, česnek ,černý pepř mletý, celer, majoránka, petržel, cibule, pór, cukr. Toto koření se používá k přípravě vařených,...

Složení: sůl, cibule, paprika sladká, hořčice, koriandr, nové koření, pepř černý, bylinkový pepř 4%, muškátový oříšek, tymián, česnek, kmín římský, cukr, libeček.

Složení: skořice, cukr, hřebíček, koriandr, muškátový oříšek, zázvor. Směs pro přípravu svařeného vína.

Kurkuma neboli indický šafrán je koření ze sušeného mletého oddenku kurkumovníku dlouhého. Používá se v kari koření nejvíce v indické, perské a thajské kuchyni. Slouží k...

Původem středomořská silně aromatická rostlina vysoká až 2m. Pěstuje se na zahrádkách jako koření do polévek, kde nahrazuje ochucovadlo, dále do omáček a salátů. Kdysi se...

Složení: červená paprika sladká, hořčičné semínko, sušený česnek, cukr, černý pepř mletý, oregano, bazalka, saturejka, černé semínko (černucha setá).Tato jemná směs je ideální...

Složení: červená paprika sladká, sůl, cibule, koriandr, kmín, černé semínko (černucha setá), cayenský pepř, pastinák, mrkev, petržel, zázvor, bobkový list, přírodní aroma. Tato...

Vytrvalá bylina původem ze středomoří. U nás díky chladnému počasí jednoletá. Jedno ze základních koření. Je nedílnou součástí zabijačkových specialit, dršťkové polévky,...

U nás rostoucí medvědí česnek pravý je rozšířený hlavně ve východních Čechách a na Moravě. V kuchyni se používá všude tam, kde klasický česnek, vyniká však jemnější vůní a...

Složení: červená paprika sladká, chilli, sůl, kmín, hořčičné semínko, nové koření, bazalka, mrkev, jalovec, libeček, rozmarýn, zázvor. Tradiční texaský a mexický pokrm z...

Složení: červená paprika sladká, česnek, sůl, cukr, cibule, mrkev, hořčičné semínko, tymián, červená paprika pálivá, koriandr, pastinák, libeček, rozmarýn, majoránka. Nabízíme...

Pochází z Indonéských Moluckých ostrovů stejně jako hřebíček. Do Evropy jej přivezli Arabové v 11.století. Je to vysušené semeno plodu stromu muškátovníku pravého. V kuchyni se...

Pochází z Indonéských Moluckých ostrovů stejně jako hřebíček. Do Evropy jej přivezli Arabové v 11.století. Je to vysušené semeno plodu stromu muškátovníku pravého. V kuchyni se...

Složení: cibule, sůl, muškátový oříšek, černý pepř mletý, hořčičné semínko, nové koření, bazalka ,mrkev, jalovec, libeček, rozmarýn, zázvor. Také známé jako divoké koření. Toto...

Pochází z Jamajky a do Evropy jej dovezl Kryštof Kolumbus. Koření má kořeněnou, mírně palčivou, nasládlou chuť, která v sobě skrývá kombinaci muškátového oříšku, skořice,...

Jinak také Dobromysl obecná. Pochází z pásma od Malé Asie přes Kavkaz, Írán, po jižní Čínu. Byla zavlečena i do severní a střední Ameriky. V kuchyni je typickým kořením pizzy....

Zelenina původem z tropů Střední Ameriky se dnes pěstuje po celém světě. Nejrozšířenější jako kapie, která je krájená a šetrně sušená na plátky. Po namáčení je vhodná do guláše,...

Jde o samosprašnou plodinu, kterou Indiáni prokazatelně pěstovali už od 6. tisíciletí př. n. l. zvláště na území dnešního Mexika. Po objevení Ameriky se rozšířila do celého...

Zelenina původem z tropů Střední Ameriky se dnes pěstuje po celém světě. Nejrozšířenější jako kapie. ASTA 80-120.

Paprika sladká uzená se získává pomalým sušením a uzením sladké papriky. K původu se hlásí ve Španělsku. Hospodyňky, které časem přestaly vařit na otevřeném ohni zjistily, že...

Pažitka neboli šnytlík patří překvapivě do rodu česnek. Svůj název pažitka vděčí maďarskému slovu pázsit neboli pažit což znamená trávník. Vyskytuje se přirozeně i v česku. V...

Složení: červená paprika sladká, sůl, kurkuma, červená paprika ostrá, zázvor, kmín, černý pepř mletý. Aromatické koření pro milovníky pečeného kuřete, dávající masu intenzívní...

I přes značnou popularitu černého pepře si barevný pepř v  poslední době získává stále více příznivců. Smícháním černého, bílého, zeleného a červeného pepře získáme zajímavou...

Na rozdíl od pepře černého bílý pepř je nefermentovaný plod pepřovníku černého zbavený červené slupky. Je chuťově výraznější na druhou stranu lahodnější proto se v kuchyni...

Na rozdíl od pepře černého bílý pepř je nefermentovaný plod pepřovníku černého zbavený červené slupky. Je chuťově výraznější na druhou stranu lahodnější proto se v kuchyni...

Složení: hořčičné semínko, koriandr, majoránka, saturejka zahradní, kmín, bazalka, tymián, curry, paprika pálivá. Bylinkový pepř je směsicí koření a bylinek lahodné chuti....

Citronový pepř dává jídlům kořeněnou chuť pepře s nezaměnitelným citronovým aroma. Vhodná zvláště k úpravě čerstvých, dušených, smažených nebo grilovaných ryb. Doporučujeme k...

Pepř černý jako fermentované bobule pepřovníku černého je nejpoužívanějším kořením napříč všemi kontinenty. Z domovské Indie jej do Evropy dovezl Alexandr Makedonský. Ve...

Pepř černý jako fermentované bobule pepřovníku černého je nejpoužívanějším kořením napříč všemi kontinenty. Z domovské Indie jej do Evropy dovezl Alexandr Makedonský. Ve...

Pepř červený někdy nazýván taky pepř růžový. Nepochází totiž z pepřovníku černého. Jsou to sušené plody pepřovce obecného zvaného pirulu. Z Peruánských And se rozšířil v pásmu...

Kayenský pepř jsou v podstatě mleté papričky Cayenne. Zdomácnělý název vznikl chybou v překladu slova pepper, což v angličtině znamená jak pepř tak i papriku. Z Francouzské...

Zelený pepř je svou chutí jemnější, než pepř černý. Hodí se především do omáček.

Složení: mouka 20%, skořice, hřebíček, kakao, zázvor, muškátový oříšek, koriandr, cukr 20%, nové koření. Směs koření při pečení perníku.  

Složení: oregano, tymián, bazalka, saturejka, estragon. Směs koření pochází z francouzského regionu Provance. Nabízíme složení koření bez soli. Koření se používá k ochucení...

Rajská jablíčka pocházejí ze Stření a jižní Ameriky. Původně byly malá a žlutá. Sušením ztrácí pouze vodu. K výrobě našeho 150-ti gramového balení je potřeba usušit kolem 4 kg...

Složení: sušené rajče 55%, česnek 32%, bazalka 13%. Tato směs volá po italské kuchyni. Naprosto vynikající je do těstovin, polévek, ale stačí ji jen nasypat na mozarellu. Tato...

složení: sušené rajče 55%, oregano 27%, chilli 18%. Výborná směs především do italských pokrmů, ostrá je tak akorát. Doporučujeme na bruschetti, pastu, nebo také do omáček.

Rozmarýn v překladu znamená mořská řasa. Jeho původní oblasti byly a jsou břehy Středozemního moře. Je víceletá a teplomilná, lze ji pěstovat doma na slunném místě. Je součástí...

Rychlosůl se používá k nakládaní masa. 20-30 g rychlosoli na 1kg masa.

Složení: bylinkový pepř, sůl, bílý pepř mletý, muškátový oříšek, skořice, hřebíček, kardamom. Domovinou této směsi je Libanon a slouží k přípravě a ochucení různých druhů mas...

Složení: červená paprika sladká, chilli, sůl, česnek, kmín, skořice. Toto orientální koření má svůj původ v Libanonu. Slouží k přípravě různých druhů masa servírovaných s rýži.

Stále zelený strom skořicovník pochází z oblasti jihovýchodní Asie. Pro produkci skořice se používá kůra tohoto stromu. Má kořeněně máslovou chuť a velmi příjemnou vůni. V...

Stále zelený strom skořicovník pochází z oblasti jihovýchodní Asie. Pro produkci skořice se používá kůra tohoto stromu. Má kořeněně máslovou chuť a velmi příjemnou vůni. V...

Složení: Sůl, glukóza, cibule sušená. Vhodná k naložení veškerého masa, drůbeže nebo ryb. Přidává se do polévek, omáček, salátů, zeleninových pokrmů. Sůl max.65%

Složení: mrkev, pastinák, petržel, cibule, celer, riboflavin. Bez glutamátu a soli. Výborná směs koření a sušené zeleniny. V kuchyni skýtá tato směs široké použití například do...

Složení: sůl, mrkev, pastinák, cukr, cibule, petržel, celer, přírodní barvivo riboflavín. Bez glutamátu. Vyvážená vůně a chuť sušené zeleniny. Použití je široké. Do polévek,...

Složení: sůl, sójová vláknina, kouřové aroma. Pro uzenáře a řezníky.

Složení: červená paprika sladká, sůl, cibule, česnek, kari, cukr, hořčičné semínko, černý pepř mletý, muškátový oříšek, nové koření, pískavice. Mnohými označováno jako nejlepší...

Používá se k výrobě huspeniny. Doporučuje se k výrobě zákusků, dezertů a dortů. Jedná se o vepřovou potravinářskou želatinu 180 bloom. ph 4,5 - 5,5 obsah SO2 méně 10 mg na kg...