.png)
Pepř kajenský (Cayenne) od 150 g
Kayenský pepř jsou v podstatě mleté papričky Cayenne. Zdomácnělý název vznikl chybou v překladu slova pepper, což v angličtině znamená jak pepř tak i papriku. Z Francouzské Guayany se po objevení Ameriky rychle rozšířil po celém světě.Z Indie přes Osmanskou říši díky Maďarům také do Evropy. Kromě vitamínů B, C, E, vlákniny, tuků, karotenoidů, silice a kapsaicinu je bohatý na vápník, draslík a mangan. V kuchyni se používá k dochucení omáček, guláše, polévek apod. A hlavně nemůže chybět při tolik populárních grilovačkách.
Detailní popis produktu
Kayenský pepř jsou v podstatě mleté papričky Cayenne. Zdomácnělý název vznikl chybou v překladu slova pepper, což v angličtině znamená jak pepř tak i papriku. Z Francouzské Guayany se po objevení Ameriky rychle rozšířil po celém světě.Z Indie přes Osmanskou říši díky Maďarům také do Evropy. Kromě vitamínů B, C, E, vlákniny, tuků, karotenoidů, silice a kapsaicinu je bohatý na vápník, draslík a mangan. V kuchyni se používá k dochucení omáček, guláše, polévek apod. A hlavně nemůže chybět při tolik populárních grilovačkách.
Menší verze je balena do uzavíratelného obalu z kraft papíru. Kilogramové balení je baleno v průhledném plastovém sáčku se svárem.