-2.jpg)
Bůčková marináda
Tato profesionální marináda je klíčem k dokonalému domácímu uzení bůčku a masa. Obsahuje peklovací sůl s dusitanem sodným pro spolehlivou konzervaci a krásnou barvu. Navíc obohacena o vitamín C (antioxidant) a suché aroma pro plnou chuť. Jedno balení 500 g stačí na 5 litrů nálevu.
Složení: Peklovací sůl (obsahuje dusitan sodný), glukóza, suché aroma, antioxidant vitamín C (1,5 %).
| Kategorie: | Směsi koření |
|---|
Připravte si uzený bůček nebo jakékoliv vepřové maso s jistotou profesionála! Naše Bůčková marináda v balení 500 g je kompletní směs, která zajišťuje nejen výbornou chuť, ale i bezpečnou a efektivní konzervaci masa před uzením. Peklovací sůl s dusitanem sodným dodá masu typickou červenou barvu a prodlouží trvanlivost.
Proč si vybrat naši Bůčkovou marinádu?
-
✅ Jistota Barvy: Dusitan sodný v peklovací soli zajišťuje krásnou a stabilní červenou barvu masa po uzení.
-
🛡️ Konzervace a Chuť: Glukóza dodává masu jemnou chuť a suché aroma zintenzivní celkový prožitek.
-
🍊 Antioxidant: Přítomnost vitaminu C (1,5 %) zvyšuje stabilitu a pomáhá udržet kvalitu masa.
-
💧 Snadná Příprava: Jedno balení 500 g je připraveno k rozpuštění v 5 litrech vody – jednoduché dávkování!
-
🧑🔬 Profesionální Kvalita: Používá se v masném průmyslu i pro domácí uzení a nakládání.
Kompletní Složení: Peklovací sůl (obsahuje dusitan sodný), glukóza, suché aroma, antioxidant vitamín C (1,5 %).
🧊 Návod a Recept: Příprava Marinovaného Uzeného Bůčku
Postupujte přesně podle pokynů a zajistěte si šťavnatý a bezpečný uzený bůček.
-
Příprava Nálevu: Rozpusťte celé balení Bůčkové marinády (500 g) v 5 litrech studené vody. Důkladně promíchejte.
-
Příprava Masa: Maso (např. vepřový bůček) očistěte a vložte do připraveného nálevu.
-
Macerace: Maso musí být zcela ponořené! Vložte nádobu do chladničky (do $4\ ^{\circ}\text{C}$) a nechte marinovat 4–7 dní (dle velikosti kusů).
-
Uzení/Vaření: Maso vyjměte, opláchněte a nechte oschnout. Poté můžete maso udit, vařit nebo péct. Doporučená vnitřní teplota masa je 70 stupňů.
Baleno v šedém plastovém pytli.
Baleno v EU pro:
Karla Bujoková, DiS.
Vendryně 361, ČR
Skladujte v temnu, suchu a při pokojové teplotě.
Může obsahovat stopy lepku, sóji, celeru hořčice a sezamu.
Popis výrobku neuvádí informace, které přisuzují potravinám vlastnosti ve smyslu možnosti zabránit určité lidské nemoci, schopnosti zmírnit ji, nebo na tyto vlastnosti poukazovat podle nařízení (EU) č. 1169/2011, nebo (ES) č. 1924/2006
Povinné informace podle nařízení (EU) č. 1169/2011 lze naleznete v popisu produktu, obrázek je ilustrační.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
