Zabijačka

Tato profesionální marináda je klíčem k dokonalému domácímu uzení bůčku a masa. Obsahuje peklovací sůl s dusitanem sodným pro spolehlivou konzervaci a krásnou barvu. Navíc obohacena o vitamín C (antioxidant) a suché...

Jemně mletá, sušená cibule pro rychlé, snadné a rovnoměrné dochucení. Zapomeňte na slzy při krájení! Její chuť je jemnější než u čerstvé cibule, skvěle se hodí do hladkých omáček, pomazánek, gulášů a masových směsí....

Nejjemnější forma sušeného česneku. Česnekový prášek dodá jídlům plnou, aromatickou chuť bez jakýchkoliv kousků. Ideální pro rychlé marinády, dresinky, pomazánky a do mletého masa, kde se dokonale rozptýlí. Má...

Jalovec Celý (od 100 g): Pryskyřičný klíč k divočině a kysanému zelí! 🐗🥃 Celé bobule jalovce s výraznou, pryskyřičnou a lehce nahořklou chutí s tóny borovice. Jsou nepostradatelné pro marinování a dušení divočiny...

Základ pro ty nejlepší domácí klobásy! 🍖 Naše Klobásové koření je kompletní směs navržená tak, aby podtrhla chuť masa a dodala uzeninám typické aroma, které známe z poctivých řeznictví. Je ideální pro všechny druhy...

Sušená majoránka s typickou, jemně kořeněnou, nasládlou a hřejivou chutí. Nepostradatelná bylinka pro bramborové speciality (bramborák, bramboračka), guláše, zeleninové polévky a dochucení uzeného masa či jaternic....

Sušený medvědí česnek s výrazným, ale jemným česnekovo-bylinným aroma. Je lehčí než klasický česnek a nezanechává nepříjemnou pachuť. Ideální pro přípravu domácího pesta, bylinkového másla, do pomazánek, vajíček nebo...

Hřejivá a zemitá směs ideální pro úpravu zvěřiny, hovězího a tmavého vepřového masa. Chuť dominuje jalovec, nové koření a muškátový ořech, které se snoubí s rozmarýnem a libečkem. Směs obsahuje sůl, cibuli a mrkev pro...

Celé plody Nového koření s komplexním, hřejivým aroma, které kombinuje tóny hřebíčku, skořice a muškátového oříšku. Je nezbytné pro dochucení silných vývarů, gulášů, svíčkové a masových omáček. Celá forma zajišťuje...

Jemně mletá paprika Chilli s vysokou a intenzivní pálivostí a sytou červenou barvou. Ideální pro ty, kteří vyžadují maximální pikantnost. Používá se k dochucení chilli con carne, ostrých gulášů, omáček, dipů, marinád...

Jemně mletá paprika s příjemně nasládlou a plnou chutí a sytě červenou barvou. Je nepostradatelná v maďarské, španělské a české kuchyni. Ideální pro přípravu gulášů, omáček, do marinád, na drůbež a do všech pokrmů,...

Jemně mletá paprika tradičně uzená nad dubovým dřevem. Má intenzivní kouřové aroma, sytě červenou barvu a jemnou sladkou chuť bez pálivosti. Nezbytná pro španělské Chorizo a Paellu, ideální do BBQ marinád a suchých...

Základ pro vaši nejlepší domácí paštiku! 🥧 Naše Paštikové koření je profesionálně vyladěná směs, která dodá vašim výrobkům nezaměnitelnou, jemně nasládlou vůni muškátového oříšku a svěžest bylinek. Stačí přisypat k...

Rozmarýn v překladu znamená mořská řasa. Jeho původní oblasti byly a jsou břehy Středozemního moře. Je víceletá a teplomilná, lze ji pěstovat doma na slunném místě. Je součástí provensálského koření. Ve velkém...

Rychlosůl se používá k nakládaní masa. 20-30 g rychlosoli na 1kg masa.

Složení: sůl, bazalka, libeček, oregano, rozmarýn. Vycházíme z originální a osvědčené receptury, kde základem jsou přírodní produkty. Je více než vhodná do polévek, omáček ,salátů, na chlebíčky či do masových jídel.

Složení: sůl, celer. Charakteristická svou intenzívní celerovou vůní a chuti. Je vhodný do polévek, omáček, do salátů.

Složení: sůl, sušený česnek. Je vhodná k nakládání různých druhů masa drůbeže a ryb před jejich tepelným zpracováním. Výborný v salátech, syrové nebo vařené zelenině. Přidává se do zeleniny, hub nebo k sýrům.

Složení: sůl, sójová vláknina, kouřové aroma. Pro uzenáře a řezníky.

Složení: peklovací sůl (obsahuje dusitan sodný), sůl, glukóza, sójová vláknina, vitamín C 1,7%, pepř černý, aroma, libeček, jalovec. Pro uzenáře a řezníky. Dávkování: 500g/5l vody. Maso musí být zcela...