Zabijačka

Tato profesionální marináda je klíčem k dokonalému domácímu uzení bůčku a masa. Obsahuje peklovací sůl s dusitanem sodným pro spolehlivou konzervaci a krásnou barvu. Navíc...

Jemně mletá, sušená cibule pro rychlé, snadné a rovnoměrné dochucení. Zapomeňte na slzy při krájení! Její chuť je jemnější než u čerstvé cibule, skvěle se hodí do hladkých...

Nejjemnější forma sušeného česneku. Česnekový prášek dodá jídlům plnou, aromatickou chuť bez jakýchkoliv kousků. Ideální pro rychlé marinády, dresinky, pomazánky a do mletého...

Jalovec Celý (od 100 g): Pryskyřičný klíč k divočině a kysanému zelí! 🐗🥃 Celé bobule jalovce s výraznou, pryskyřičnou a lehce nahořklou chutí s tóny borovice. Jsou...

Sušená majoránka s typickou, jemně kořeněnou, nasládlou a hřejivou chutí. Nepostradatelná bylinka pro bramborové speciality (bramborák, bramboračka), guláše, zeleninové polévky...

Sušený medvědí česnek s výrazným, ale jemným česnekovo-bylinným aroma. Je lehčí než klasický česnek a nezanechává nepříjemnou pachuť. Ideální pro přípravu domácího pesta,...

Hřejivá a zemitá směs ideální pro úpravu zvěřiny, hovězího a tmavého vepřového masa. Chuť dominuje jalovec, nové koření a muškátový ořech, které se snoubí s rozmarýnem a...

Celé plody Nového koření s komplexním, hřejivým aroma, které kombinuje tóny hřebíčku, skořice a muškátového oříšku. Je nezbytné pro dochucení silných vývarů, gulášů, svíčkové a...

Jemně mletá paprika Chilli s vysokou a intenzivní pálivostí a sytou červenou barvou. Ideální pro ty, kteří vyžadují maximální pikantnost. Používá se k dochucení chilli con...

Jemně mletá paprika s příjemně nasládlou a plnou chutí a sytě červenou barvou. Je nepostradatelná v maďarské, španělské a české kuchyni. Ideální pro přípravu gulášů, omáček, do...

Jemně mletá paprika tradičně uzená nad dubovým dřevem. Má intenzivní kouřové aroma, sytě červenou barvu a jemnou sladkou chuť bez pálivosti. Nezbytná pro španělské Chorizo a...

Rozmarýn v překladu znamená mořská řasa. Jeho původní oblasti byly a jsou břehy Středozemního moře. Je víceletá a teplomilná, lze ji pěstovat doma na slunném místě. Je součástí...

Rychlosůl se používá k nakládaní masa. 20-30 g rychlosoli na 1kg masa.

Složení: sůl, sójová vláknina, kouřové aroma. Pro uzenáře a řezníky.

Složení: peklovací sůl (obsahuje dusitan sodný), sůl, glukóza, sójová vláknina, vitamín C 1,7%, pepř černý, aroma, libeček, jalovec. Pro uzenáře a řezníky....