Pepř bílý celý

Poznejte aristokrata mezi pepři. Pepř bílý celý je oblíbený u šéfkuchařů po celém světě především tam, kde je kladen důraz na vizuální čistotu pokrmu a jemnou, vyváženou pálivost. Na rozdíl od černého pepře neobsahuje vnější slupku, což mu dává unikátní aroma, které nepřebije ostatní ingredience, ale jemně je podtrhne. ⚪

Proč vyzkoušet náš Bílý pepř?

🍲 Estetika v kuchyni: Ideální do bešamelu, smetanových omáček nebo květákového krému, kde nechcete mít černé tečky.

🐟 Mistr na ryby a drůbež: Jeho jemný profil se dokonale snoubí s lehkým masem, plody moře a paštikami.

🥣 Vždy čerstvé aroma: Celá zrna si uchovávají své silice mnohem déle. Doporučujeme mlet v mlýnku těsně před použitím.

📝 Recept: Pravá francouzská omáčka Bešamel

Základ pro lasagne nebo zapékanou zeleninu, který bez bílého pepře prostě není ono! 🥣

Ingredience:

• 50 g másla 🧈

• 50 g hladké mouky 🌾

• 500 ml plnotučného mléka 🥛

• Čerstvě drcený Pepř bílý celý ⚪

• Špetka soli a špetka muškátového oříšku 🥜

Postup:

1. Jíška: V hrnci rozpusťte máslo a zapracujte do něj mouku. Míchejte cca 2 minuty (jíška nesmí zhnědnout, musí zůstat světlá!).

2. Mléko: Za stálého šlehání metličkou postupně přilévejte studené mléko. Tím zajistíte, že v omáčce nebudou hrudky.

3. Dochucení: Vařte na mírném ohni asi 10 minut do zhoustnutí. Na závěr přidejte sůl, muškátový oříšek a hlavně čerstvě drcený bílý pepř, který dodá tu správnou hloubku chuti.

4. Servírování: Použijte do lasagní, na rybu nebo k pečené zelenině.

Balení: Menší verze je balena do uzavíratelného obalu z kraft papíru (Doypack), který chrání aroma. Kilogramové balení je baleno v pevném průhledném sáčku se svárem.

Baleno v EU pro: Karla Bujoková, DiS. Vendryně 361, ČR

Skladování: Skladujte v temnu, suchu a při pokojové teplotě. Alergeny: Může obsahovat stopy lepku, sóji, celeru, hořčice a sezamu.

Popis výrobku neuvádí informace, které přisuzují potravinám vlastnosti ve smyslu možnosti zabránit určité lidské nemoci, schopnosti zmírnit ji, nebo na tyto vlastnosti poukazovat podle nařízení (EU) č. 1169/2011, nebo (ES) č. 1924/2006. Povinné informace podle nařízení (EU) č. 1169/2011 naleznete v popisu produktu, obrázek je ilustrační.