Kardamom celý tobolky

Kardamom je právem nazýván „králem koření“! 👑 Jeho aroma je komplexní a nezaměnitelné – kombinuje v sobě citrusovou svěžest 🍊, kořeněnou hřejivost a lehký tón eukalyptu. Chuť je ukryta v drobných černých semínkách, která jsou chráněna papírovou tobolkou. 🌿

Použití celých tobolek zajišťuje maximální uchování aroma. Doporučujeme je mírně podrtit (nebo stisknout) před použitím, aby se otevřely a semínka mohla uvolnit své oleje během vaření. 💥 S balením od 100 g máte dostatečnou zásobu pro vaše exotické experimenty v kuchyni. 🌍

✨ Využití Kardamomu v Kuchyni:

• Indická a Středovýchodní Kuchyně: Nezbytný do všech kari směsí, pilafů (ochucená rýže) 🍚 a pro přípravu Garam Masaly.

• Nápoje: Klíčový pro Masala Chai (indický kořeněný čaj) a pro dochucení kávy ☕ (tradiční v arabském světě).

• Skandinávské Pečení: Důležitá ingredience pro sladké kynuté pečivo, jako jsou šneci se skořicí (Kanelbullar) nebo Vánoční pečivo. 🇸🇪

• Sladké Pokrmy: Přidejte tobolku do kompotů, k pečeným jablkům 🍎 nebo do pudinků pro překvapivý, exotický tón.

Složení: Kardamom celý (tobolky se semeny).

💡 TIP: Tobolku jemně stiskněte (nebo rozdrťte) ještě předtím, než ji vhodíte do horkého oleje, čaje nebo rýže. Aroma se uvolní, ale semínka zůstanou uvnitř tobolky a nemusíte je lovit z jídla.

☕ Recept: Autentický Indický Masala Chai (Kořeněný Čaj)

Kardamom je esenciální pro přípravu hřejivého, kořeněného čaje, který vás okamžitě zahřeje a provoní celou kuchyni.

Postup Přípravy:

1. Koření: V hmoždíři mírně podrčte 6-8 celých tobolek kardamomu, 2 cm kousek čerstvého zázvoru, 5 celých hřebíčků a 1 malou skořicovou tyčinku. 🥄

2. Vaření: Do menšího hrnce dejte 250 ml vody a přidejte podrcenou směs koření. Přiveďte k varu a nechte vařit asi 5 minut, dokud se aroma plně neuvolní. 🔥

3. Čaj a Mléko: Přidejte 2 lžíce černého čaje (např. Assam nebo Darjeeling) a 250 ml mléka.

4. Slazení: Přidejte cukr nebo med podle chuti. 🍯 Směs znovu přiveďte k varu a ihned odstavte.

5. Servírování: Čaj nechte minutu odstát, poté ho přeceďte do hrnků. Získáte nádherně aromatický nápoj plný exotiky! 😋

Menší verze je balena do uzavíratelného obalu z kraft papíru. Kilogramové balení je baleno v průhledném plastovém sáčku se svárem. Pokud není uvedeno jinak.

Baleno v EU pro:
Karla Bujoková, DiS.
Vendryně 361, ČR
Skladujte v temnu, suchu a při pokojové teplotě.
Může obsahovat stopy lepku, sóji, celeru hořčice a sezamu.
Popis výrobku neuvádí informace, které přisuzují potravinám vlastnosti ve smyslu možnosti zabránit určité lidské nemoci, schopnosti zmírnit ji, nebo na tyto vlastnosti poukazovat podle nařízení (EU) č. 1169/2011, nebo (ES) č. 1924/2006
Povinné informace podle nařízení (EU) č. 1169/2011 lze naleznete v popisu produktu, obrázek je ilustrační.