Hřebíček celý

Hřebíček je sušený nerozvitý pupen hřebíčkovce kořenného a je známý pro svou pronikavou, intenzivně hřejivou chuť a vůni. 👃 Díky svému silnému aroma je hřebíček symbolem svátečního pečení, podzimních kompotů a zimních nápojů. 🍎 Celé hlavičky si uchovávají esenciální oleje a chuť déle než mletá varianta. S balením od 100 g máte postaráno o vůni Vánoc na dlouho dopředu! 🎄

Klíčové použití: Koření vždy přidávejte v celku a ke konci vaření ho vyjměte, aby jídlo nezískalo příliš dominantní a hořký tón.

✨ Využití Hřebíčku v Kuchyni:

• Sváteční Pečení: Neobejde se bez něj perníkové těsto, ovocné koláče a vánoční cukroví. 🍪

• Nápoje: Základní koření pro svařené víno, punč, grogy a horké čaje. Hřebíček krásně prohřívá! 🔥

• Zavařování: Dodává hloubku chuti švestkovým povidlům, hruškovým kompotům a nakládané zelenině.

• Maso a Omáčky: Používá se pro dochucení masových vývarů, tmavých omáček (např. zvěřinové) a do marinád na vepřové maso. 🥩

Složení: Hřebíček celý (pupeny).

🍷 Recept: Rychlé Svařené Víno s Plným Aromatickým Základem

Hřebíček je klíčem k dokonalému, hřejivému svařenému vínu.

Postup Přípravy:

1. Základ: Do středně velkého hrnce nalijte 750 ml červeného vína (ideálně suchého). Přidejte 100 ml vody.

2. Koření: Přidejte 6-8 celých pupenů hřebíčku, 2 celé skořicové tyčinky (nebo 1 lžičku mleté skořice) a 2-3 hvězdičky anýzu. ⭐️

3. Sladkost a Citrus: Přidejte 2-4 lžíce cukru (nebo medu, dle chuti) a plátky z 1/2 pomeranče (i s kůrou, pro aroma). 🍊

4. Zahřívání: Víno pomalu zahřívejte na mírném plameni. Je klíčové, aby se NIKDY nezačalo vařit! Jakmile se na povrchu objeví první pára (a víno je horké, ale ne vařící), sundejte hrnec z plotny.

5. Louhování: Směs nechte pod pokličkou louhovat 10-15 minut. Během této doby hřebíček a ostatní koření uvolní své plné aroma.

6. Servírování: Před podáváním vylovte hřebíček a skořici. Podávejte horké! ☕️

Menší verze je balena do uzavíratelného obalu z kraft papíru. Kilogramové balení je baleno v průhledném plastovém sáčku se svárem. Pokud není uvedeno jinak.

Baleno v EU pro:
Karla Bujoková, DiS.
Vendryně 361, ČR
Skladujte v temnu, suchu a při pokojové teplotě.
Může obsahovat stopy lepku, sóji, celeru hořčice a sezamu.
Popis výrobku neuvádí informace, které přisuzují potravinám vlastnosti ve smyslu možnosti zabránit určité lidské nemoci, schopnosti zmírnit ji, nebo na tyto vlastnosti poukazovat podle nařízení (EU) č. 1169/2011, nebo (ES) č. 1924/2006
Povinné informace podle nařízení (EU) č. 1169/2011 lze naleznete v popisu produktu, obrázek je ilustrační.