Papričky pálivé BIRDS EYE celé

Papričky Birds Eye, často nazývané také "Ptačí oči" nebo Thai Chilli, jsou malé plody s obrovskou silou. Nenechte se zmást jejich velikostí – tyto papričky dosahují pálivosti v rozmezí 50 000 až 100 000 jednotek Scoville (SHU). Patří tak k velmi ostrým chilli, které dokážou pokrmu dodat čistou a výraznou pálivost bez ovlivnění jeho základní chuti.

Tyto papričky jsou základním kamenem kuchyně jihovýchodní Asie (Thajsko, Vietnam, Laos) a Afriky. V celé sušené formě si uchovávají svou sílu a aroma po dlouhou dobu. Balení 150 g je ideální pro vášnivé milovníky pálivého, kteří papričky Birds Eye pravidelně využívají. 🥵

✨ Využití Papriček Birds Eye v Kuchyni:

• Asijská Kuchyně: Nezbytné pro přípravu thajského kari, indických curries a pikantních vietnamských polévek (např. Pho).

• Chilli Oleje a Omáčky: Ideální pro výrobu domácího chilli oleje nebo pro přidání intenzivní pálivosti do horkých omáček a sambalů.

• Marinády a Dušení: Skvělé pro marinování masa na grilování a pro dušená jídla (guláše, čili), kde potřebujete silný pálivý základ.

• Přímé Použití: Celé sušené papričky můžete přidat do nakládaných sýrů (hermelín) nebo do octového nálevu pro extra pikantní chuť.

Složení: Papričky Birds Eye celé (Capsicum annuum / frutescens).

⚠️ Důležité Upozornění: Používejte Birds Eye velmi opatrně a v malém množství. Jejich pálivost se uvolňuje pomalu. Po manipulaci si důkladně umyjte ruce a vyhněte se kontaktu s očima!

🍜 Rychlý Tip: Domácí Chilli Olej

Vytvořte si silný a aromatický chilli olej.

Postup Přípravy:

1. Základ: Papričky Birds Eye můžete použít celé nebo je nadrťte na hrubší kousky.

2. Příprava: Do čisté sklenice vložte pár lžic Birds Eye papriček.

3. Zalévání: Zalijte je kvalitním neutrálním olejem (např. slunečnicovým nebo rýžovým), případně i olivovým.

4. Aroma: Olej mírně zahřejte (pozor, nevařte!) a nechte několik dní louhovat. Papričky předají oleji svou pálivost a vůni. Hotový olej použijte na dochucení asijských nudlí, polévek nebo pizzy. 😋

Menší balení (do 300g) je baleni do uzavíratelného obalu z kraft papíru. Větší balení (1kg) je baleno do plastového sáčku.

Baleno v EU pro:
Karla Bujoková, DiS.
Vendryně 361, ČR
Skladujte v temnu, suchu a při pokojové teplotě.
Může obsahovat stopy lepku, sóji, celeru hořčice a sezamu.
Popis výrobku neuvádí informace, které přisuzují potravinám vlastnosti ve smyslu možnosti zabránit určité lidské nemoci, schopnosti zmírnit ji, nebo na tyto vlastnosti poukazovat podle nařízení (EU) č. 1169/2011, nebo (ES) č. 1924/2006
Povinné informace podle nařízení (EU) č. 1169/2011 lze nalézt na fotografii, případně v popisu produktu.