Hořčičné semínko bílé

Bílé hořčičné semínko je jeden z nejdůležitějších pomocníků v české i mezinárodní kuchyni, zejména pokud jde o konzervování a zavařování! 🧑‍🍳 Jeho chuť je ve srovnání s černou hořčicí jemnější, sladší a méně štiplavá, což umožňuje širší spektrum použití. Hořčičná semínka uvolňují své lehce pikantní aroma postupně, ideální pro dlouhé marinování.

S balením od 200 g máte dostatečnou zásobu, ať už se chystáte zavařovat okurky, nebo se pustit do výroby vlastní, gurmánské hořčice! 🌟

💛 Kde Bílé Semínko Vyniká?

• 🥒 Zavařování: Naprostá nutnost při zavařování okurek, červené řepy, zeleninových čalamád nebo hub. Pomáhá dotvářet chuť a aroma nálevu.

• 🥣 Domácí Hořčice: Základní surovina pro přípravu vlastní, krémové hořčice (např. Dijonské nebo Anglické). Jednoduše namelte, smíchejte s octem, vodou a kořením! 👩‍🔬

• Marinády a Ryby: Použijte je do marinád na drůbež 🐔, vepřové maso 🐷, nebo je přidejte k dušeným rybám 🐟.

Složení: Hořčičné semínko bílé (celé).

🍯 Recept: Rychlá Domácí Hořčice ze Semínek

Ukážeme si, jak snadno si připravit domácí hořčici! Semínka uvolní svou chuť a vytvoří hustou pastu.

Postup Přípravy:

1. Mletí: Asi 50 g Hořčičného semínka bílého nejprve na sucho rozemelte v mlýnku na koření nebo rozdrťte v hmoždíři. Nemusíte mlít úplně dohladka, hrubší kousky dodají texturu. 🛠️

2. Namáčení: Mleté semínko zalijte asi 50 ml jablečného octa (pro jemnější chuť) nebo bílého vína, a přidejte 50 ml vody. Přimíchejte 1/2 lžičky soli, 1/2 lžičky medu (nebo cukru) a špetku kurkumy pro barvu. 🍯

3. Propojení Chutí: Směs nechte přikrytou stát při pokojové teplotě alespoň přes noc (ideálně 12–24 hodin). Během stání semínka absorbují tekutinu a vytvoří hustou, krémovou pastu.

4. Finální Úprava: Pokud je hořčice příliš hustá, přidejte trochu vody nebo octa. Můžete ji dochutit čerstvým tymiánem nebo pepřem. Přeneste do čisté sklenice a uložte do lednice. Vydrží tam několik týdnů! 😋

Menší verze je balena do uzavíratelného obalu z kraft papíru. Kilogramové balení je baleno v průhledném plastovém sáčku se svárem. Pokud není uvedeno jinak.

Baleno v EU pro:
Karla Bujoková, DiS.
Vendryně 361, ČR
Skladujte v temnu, suchu a při pokojové teplotě.
Může obsahovat stopy lepku, sóji, celeru hořčice a sezamu.
Popis výrobku neuvádí informace, které přisuzují potravinám vlastnosti ve smyslu možnosti zabránit určité lidské nemoci, schopnosti zmírnit ji, nebo na tyto vlastnosti poukazovat podle nařízení (EU) č. 1169/2011, nebo (ES) č. 1924/2006
Povinné informace podle nařízení (EU) č. 1169/2011 lze naleznete v popisu produktu, obrázek je ilustrační.